در چند دههٔ اخیر، تمایل به رژیمهای غذایی گیاهی ـ یعنی آنهایی که مصرف گوشت یا دیگر محصولات حیوانی را کاملاً حذف یا به شدت کاهش میدهند ـ بهسرعت افزایش یافته است. سؤال اصلی اما این است که آیا چنین رژیمی برای همه افراد مناسب است؟ در این مقاله تلاش میکنم با بررسی شواهد موجود، مزایا و معایب یک رژیم گیاهی را مرور کنم و نشان دهم که آیا این انتخاب برای تمامی افراد مناسب است یا خیر.
